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7.8기
베트남 봉사단원 제작
<베트남에서 주로
먹는 음식>
길거리마다 저렴한 가격의
밥집과 국수집이 널려있어 굶을 일은 없다. 처음에는 물이
맞지 않을 수 있으니 물과 얼음은 조심하는 편이 좋다.
<베트남에서 구입하기
힘든 음식재료>
고추가루, 떡, 오뎅등.
<계절별 먹을 수
있는 과일>
당연한 말이지만 제 철이 아닌 때 사는
과일과 설날 때 사는 과일은 비싸다. 괜히 값 때문에 신경
쓰지 말길 바란다. 수없이 많은 값도 거저나 마찬가지인
과일들을 여기서 열거할 필요는 없을 것 같다. 다만 v i나
x ai는 베트남 사람들이 말하기에 소위 '더운 과일'이므로
더운 체질인 사람이 많이 먹을 경우에 피부에 반점이 생길
가능성이 있다는 것과(원인이 불명이기는 하지만 6기 중
한 단원이 이런 경우에 처한 적이 있었는데, 약사인 집주인
이 과일 때문이라고 말한 적이 있다), Thanh long은 소위
'시원한 과일'이므로 몸이 냉한 사람이 많이 먹으면 배탈이
날 가능성이 있다는 것을 말해 둔다. 그러나 이것은 베트남
사람들이 말하는 것이며 실제로 단원 중에 이런 경우를
당한 일은 많지 않았으므로 그다지 염려하지 않아도 좋을
것이다.
<베트남 음식 및
음식점>
Bun Cha: 길에서 쉽게
보고 먹을 수 있는 쇠고기 또는 돼지고기를 숫불에 구어
소스와 함께 국물을 만 들고 거기에 쌀국수를 담가먹는
음식으로 보통 한 그릇당 5,000동 정도. 가정주부들은
요리방법이 번거로 워서 집에서 해먹는 것을 그리 좋아하지
않는 편이다.
Pho: 역시 길에서 쉽게
접할 수 있다. 저녁 늦게나 새벽에도 하는 곳이 많은 음식이다.
닭고기를 이 용한 Pho Ga와 쇠고기를 이용한 Pho Bo가 있다.
먹을 때는 레몬이나 고추 등을 넣어서 같이 먹기도 하며
면만 먹고 싶은 사람은 Pho Khong을 달라고 하면
고기를 넣지 않은 채로 주기도 한다.
Com Nieu: 흙으로 만든
그릇에다가 밥을 해서 주는 음식. 밥이 보통밥보다는 맛있는
편이지만, 특별 히 다른것도 없다. Com Nieu집에서는 여러
가지 반찬을 같이 먹을 수가 있는데 새우요리, 개구리요리,
돼 지고기 요리 등의 반찬을 먹을 수 있으며 Nom이라고
부르는 몇가지 야채를 넣고 버무린 샐러 드같은 음식도
먹을 수 있다. Com Nieu음식점: 반묘근처에 있으며
먹을만하나 가격은 그리 싸다고는 할 수 없 는 수준이다.(250
Ton Duc Thang, T.8517145)
Lau: 한국사람의 기호에
어느정도 맞는 음식으로 Com Nieu집에서도 팔고 따로
Lau만 전문적으로 하는 집도 있다. 기본적인 국물은
토마토를 사용해서 우러내며 끓는 국물에다가 여러 가지
날 음식(고기, 야 채, 면, 두부....)들을 넣어서 익혀 먹는
음식인데 그 과정에서 국물이 점점 진해지게 된다. 넣는
재료에 따라서 여러 가지 종류의 Lau를 만들수가
있다. 음식을 충분히 익혀서 먹는 것이 좋다. 모든 재료
를 넣고 마늘, 고추를 듬뿍 넣어 끓이면 한국적인 찌개를
맛볼 수 있다.
주요음식점 : Lang Ha거리
방송탑 부근의 Lau De음식점-염소고기를 이용해서 만든
Lau이다. 그 밖에 염소고기 양념한 것을 숫불에다가 구워서
먹을 수도 있다. 주말점심에는 사람들로 꽤 붐빈다.
호치민 박물관 앞 Doi Can 거리의 음식점에선 Lau
Tom도 먹을 수가 있다.
Bit Tet: 비프스테이크의
현지 발음. 가격에 비해서는 먹을 만하지만 기름이 너무
많은 것이 흠. 보통 불판에 감자튀김, 계란, 야채등과
어울려서 나온다. 70 HOA MA거리에
있는 음식점이 크고 손님도 많다 (일인분 14,000 동)
Bo Tung Xeo : 소고기
외에 퍼가 먹을 만 한데, 국물은 진짜로 갈비탕 맛이다.(47
Mai Hac De)
My Sui Cao : Sui Cao라고
불리우는 라면이 들어간 만두국을 먹을 수있다. (123 Mai
Hac De)
Com Ga: Hoa Ma거리와
Ngo Thi Nham거리가 만나는 코너에 위치. 밥이맛이 있으며
주로 닭과 같이 나 오는 밥요리들이 제일 많다. Set Menu도
준비되어 있다고 한다.
Bun Bo : 베트남식 비빔국수로
얼큰한 맛이 일품이다.(67 Hang Dieu)
Banh Tom Ho Tay : 민물새우를
빵에 넣어 튀긴 Ho Tay특식 (1
Thanh Nien, T.8257839) oThu Le : 대우호텔
근처의 홍하식당 근처에 있는 VN음식점, 메뉴도 다양하고 가격도 안 비싸고 무엇
보다 깨끗한 식당에 깔끔한 요리가 인상적인 곳이 다.(15
Nguyen Van Ngoc, Tel: 832-7187) <제과점
/ 카페 / 아이스크림> oAu Lac Cafe
(57 Ly Thai To, Tel 825-7808) oBaskin
Robbins (20 Ngo Quyen, Tel 825-2658 / 15C-K40
Giang Vo, Tel 856-0223) <Chinese / Asian>
oFirst Restaurant / 12 Trang Thi,
Tel: 824-0060. 엘리베이터를 타고 올라 가면
바로 4층 식당과 연결. 분위기가 좋고 맛있다.
정통 Cantonese , 점심 set
메뉴가 먹을만 하다.
Genghis Khan / E3 Nui
Truc, Tel,846-2567 값은 비싸지만 원하는 고기를
골라 돌판에 굽는 요리사
의 마술(?)을 구경하며 먹울 수 있어 한 번쯤 가볼 만
하다.
Mother's Pride / 6C
Phan Chu Trinh, Tel: 821-2168 오페라 하우스 맞은
편에 위치. 주로 말레이
지아 음식을 한다. 그래서 대부분이 닭으로 만든 음식.
사람에 따라서는 기름이 많아 입에 맞지 않을 수 도 있다.
그러나 Set Menu
1,2,3으로 먹으면 40,000동 정도의 돈으로 배불리 먹을
수 있다. (Mother's
Pride분점: P103 A5 Giang Vo, Tel 846-1092) <Fast
Food>
Restaurant 123 / 55
Hue, Tel:822-9100 베트남化된 서양음식들을 먹을 수 있다.
가격은 돈까스가 25,000 새우와 같이나오는 밥요리가
35,000정도, 콜라가 10,000동
정도로 비교적 저렴하며 맛도 괜찮다. 베트남에서는
드물게 조 미료를 사용하지
않는 집이다.
< Indian>
Tandoor / 24 Hang Be,
Tel :824-5359. 외국인 베낭여행객이 많이 찾아오는 골목에
있다. 인도음식 전문점으로 그낭 메뉴대로 시켜먹으면 돈이
꽤 많이 나오나 점심에만 먹을 수 있는 Set메뉴(6$)로 시켜먹
으면 먹을 만하다. 음식이 먹을 만한 편이면 인도인 주인이
직접 경영한다. 윗층은 호텔로 사용되고 있다.
<Italian>
A Little Italian /
78 Tho Nhuom, Tel 825-8167. 하노이에서 피자를 제대로
하는 몇 안되는 집 중 의 하나. 주로 이탈리아 음식을 하며
실내도 깨끗한 편이다.
피자는 Large가 9-10$사이이며Spaghetti는 6$전후이며
콜라는 1.2$정도의 가격을
유지한다. 배달도 가능하다. 앞 길이 일방통행도로이니 주의
하시기 바란다.
<Japanese>
Edo / Dawoo Hotel,
360 Kim Ma, Tel 831-500 ext. 3044 주말에 하는 일식부페는
15$정도의 가격에 마음 껏 일본음식을 먹울 수 있다.
Saigon Sakura / 17
Trang Thi, Tel 825-7565 우동을 8$의 가격에 먹을
수 있는데 약간 비싼 편이라
고 할 수 있다.
<Sandwiches/Snacks>
The Deli / 18 Tran Huy Lieu, Tel:846-0007
직접 만든 산 딸기쨈이 먹을 만하다.
초콜릿 도너츠도 마찬가지(2.000동). 가격은 비교적
저렴한 편이다. Press Club Deli
/ 59A Ly Thai To, Tel 934-0888 Fax:934-0899
<한국식당>
서하식당 : 8 Ngoc Khanh,
Tel 834-4614
아리랑식당 : 59B Duong Thanh,
Tel 828-6779
이화식당 : 5 Quoc Tu Giam, Tel 826-7215
인삼식당 : 61 Ly Thai To, Tel 824-1228
코리아나
식당 : 36 Ngo Thi Nham, Tel 822-8454
한국관 : 31 Nguyen Chi Thanh, Hanoi, Vietnam (near Daewoo Hotel) Tel: (04) 831-8641 M: 0903-423-155
홍하식당 : 15 Cong
Vi, Tel 834-1187
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