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쓰레기(Rac)문화 |
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베트남에서
외국인이 처음 현지인 식당을 이용하면서 놀라는 것이 하나있다.
이는 음식이나 식기의 지저분함 때문이 아니요 식당 바닥에
버려져있는 쓰레기로 인함이다. 이유인 즉 베트남인은 음식
찌꺼기나 과일껍질을 모두 바닥에 그냥 버리기 때문이다.
베트남을
여행하거나 살게면서 주로 베트남 식당을 찾게된다. 특히
베트남 어딜 가도 있는 껌집(밥집)이나 퍼집(국숫집)은
자주 찾게된다. 찾을 때마다 식당 바닥의 지저분함 때문에
놀라게된다. 음식물 찌꺼지를 비롯해서 여러 과일 껍질들
특히 음식 포장으로 광범위하게 사용되는 바나나 잎이 지저분하게
늘여져 있는 모습들을 볼 수 있다. 베트남에서는 바나나
잎을 이용해서 음식을 포장하는 경우가 많다. 바나나 잎으로
포장하는 대표적인 음식으로 냄(Nem: 베트남 햄)이나 쑤오이(Xuoi:
찹쌀 주먹밥), 여러 종류의 반(Banh: 떡) 등이다. 바나나
잎을 3-4겹 싸여 있기 때문에 겹겹이 쌓인 바나나 껍질을
벗겨내면 속은 그야말로 작아진다. 조그만 냄 하나 먹으면
바나나 껍질은 한 뭉치가 나온다. 이를 하나도 거리낌없이
그대로 바닥에 버린다. 베트남인은 육식과 물고기를 즐겨
먹기 때문에 식사를 하고 나면 고기 뼈들이 바닥에 이리저리
버려져있다. 그래서 대부분 식당에서는 고양이나 개를 길러
바닥에 떨어진 음식물 찌꺼기를 자연 청소 시킨다. 간혹
깨끗한 식당에서는 굶주린 개나 고양이가 손님 식탁 바닥에서
떨어지는 음식 찌꺼기를 간절히 기다리는 모습도 볼 수
있다. 특히 회식이나 큰 모임을 하고 난 후 식당 바닥을
보면 한 바탕 전쟁을 치른 듯한 모습이다. 고급스런 호텔에서
음식을 먹어도 정도의 차이가 있을 뿐 상황은 비슷하다.
사이공시
중심가를 제외하고 베트남에서는 쓰레기통이 거의 존재하지
않는다. 거리뿐 아니라 공원, 산이나 바다 어딜 가도 쓰레기통을
찾기가 힘들다. 그러면 쓰레기를 어디에 버리는가? 간단하다.
그냥 아무데나 버리는 것이다. 아무데나 쓰레기를 버리는
것치고는 거리가 깨끗한 편인데 이는 청소부들이 매일 거리를
청소하기 때문이다. 싼 인건비로 많은 청소부들이 주로
밤이나 새벽시간에 거리를 깨끗하게 청소하고 있다. 도시에는
청소 차량이 운행돼 가정에서 버리는 쓰레기를 실어간다.
베트남인들과
함께 여행해 보면 한국 관광버스 안같이 이것저것 준비해온
음식이나 과자, 과일을 즐겨 먹는다. 그 후 쓰레기는 모두
창 밖으로 내 던진다. 가끔 내 던진 쓰레기가 뒤따르던
차나 오토바이에 맞는 경우도 있다. 기차도 사정이 비슷해서
음료수 병이나 음식찌꺼기를 버리는 사람들이 많다. 기차는
쓰레기를 버리지 못하도록 창에 철 망사가 쳐져있으나 별
실효를 거두지 못하고 있다. 베트남에 여행하는 외국인은
처음에는 쓰레기를 비닐 봉지에 담아 쓰레기통을 애써 찾곤
하지만 며칠이 지나면 베트남인과 같이 편하게 아무데나
버리게 된다. 쓰레기만
아무데나 버리는 것이 아니다. 무단 방뇨나 배설도 아무데서나
이루어진다. 아름다운 해변을 아침 일찍 산책하다보면 모래사장에서
배설하는 사람이 왜 그리 많은지. 여자들은 거꾸로 앉아
엉덩이만 내놓고 방뇨하고 남자들은 모든 벽이 화장실이다.
사이공 시내를 도보로 여행하다 보면 인도에 분뇨 악취로
인상을 찡그리는 경우가 자주 있다. 대부분 벽들은 방뇨로
변색되어 있다. 청소부들은 그래도 매일 분뇨를 청소하는
것을 보면 답답하다. 공중 화장실을 하나 만들지 라는 생각이
들 때가 많다. 베트남의
쓰레기 문화는 모든 이유를 접어두고 대부분 후진국의 일반적
현상이다. 열대 기후의 영향으로 개방적인 문화 영향도
무시 못한다. 싼 노동력으로 인해 많은 청소부들이 매일
깨끗이 거리를 청소하기 때문이기도 하다. 그러나 가장
큰 원인은 교육의 부재 때문이다.
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